Aprendendo a Fazer Gelatina Arco-íris Passo a Passo com a Ellerim!

Queridas amigas. Nesta tarde de férias resolvemos tentar fazer a gelatina Arco-íris. Vou mostrar aqui a aventura de uma mãe com a filha e mais três amiguinhas se divertindo para valer! As meninas (todas com 6 anos) fizeram tudo sozinhas. Eu ajudei apenas na parte da água fervendo e na parte do congelador.

Mas vamos lá! É mais fácil do que parece.

INGREDIENTES

1. Formas:

Você vai precisar de forma de plástico, alumínio ou silicone, de preferência com furo no meio. Se não tiver pode ser feito em qualquer outro recipiente para gelatina.

2. Óleo para untar

O importante é untar bem (nós esquecemos, o que prejudicou o efeito final). Unte com óleo que não deixa nenhum gosto na gelatina. Escolha 4 ou 5 sabores de gelatina com cores diferentes.

3. Leite Condensado (2 colheres para cada cor de gelatina)

Para fazer o efeito da cor transparente para a cor opaca você vai usar o leite condensado (com creme de leite ou leite de côco), misturando em 50% de gelatina de cada cor.

4. Leite de Côco OU Creme de Leite (1 colher para cada cor de gelatina)

5. Recipientes para colocar cada uma das gelatinas (podem ser copos de mais de 300 ml)

Separar um recipiente para cada cor de gelatina. Colocar o pó no recipiente, e acrescentar 125ml de água fervendo, e depois 125ml de água fria. Com isso o preparo da gelatina vai estar pronto.

Você vai usar uma cor de cada vez. E cada cor vai ser dividida ao meio, e metade vai ficar transparente, e a outra metade vai ficar leitosa. depois de misturada com o leite condensado e creme de leite (ou leite de côco). Assim, se você tiver 4 cores de gelatina, sua gelatina arco-íris vai ter 8 camadas.

Faça assim:

1. Coloque metade da primeira gelatina já preparada no fundo da forma untada.

2. Leve a forma ao freezer por 10 minutos.

3. Misture os 50% restantes da primeira gelatina com 2 colheres de leite condensado e uma colher de creme de leite (ou leite de côco)

4. Coloque as demais gelatinas na geladeira, com uma colher dentro, para mexer e não deixar endurecer.

5. Tire a forma da geladeira depois de 5 minutos e coloque por cima os 50% que foram misturados com o leite condensado, faça isso com bastante cuidado e devolva para o freezer por mais 5 minutos.

Depois, é só seguir o mesmo procedimento para cada uma das cores, deixando sempre no freezer por 5 minutos a cada camada.

Lembre-se, colocar sempre metade da gelatina transparente primeiro, e depois de cinco minutos de freezer misturar a outra metade ao leite condensado e creme de leite, e esperar novamente os 5 minutos para misturar por cima a próxima cor. E não esqueça de mexer sempre as gelatinas que estão na geladeira para não deixar endurecer. Não deixe a forma ficar muito mais de 5 minutos na geladeira, pois pode endurecer demais e não grudar a camada de cima.

Depois de todas as camadas colocadas na forma, deixar mais 5 minutos no concelador e depois passar para geladeira. As meninas estavam muito ansiosas, então deixamos apenas meia hora. Mas o ideal é deixar pelo menos umas duas horas na geladeira.